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   Categories : Taste
태국 마사지샵의 서비스
(2018-09-07 17:26:33)
태국의 마사지샾에선 보통 마사지후 따뜻하고 달콤한 차 한잔을 내온다. 마사지 후 따뜻한 차가 어떤 좋은 효과가 있는지는 몰라도 대개 그렇다. 최근 들른 한 마사지샾에선 따뜻한 차 한잔에 손톱만한 수박과 파인애플 2조각을 내왔는데 정성이 가득하다. 그 위에 깃발까지 꽃았다. 작은 정성이 돌아보게 한다. <by Harry>   ...

태국 밥, 맛보단 멋
(2018-09-07 17:25:38)
태국은 과거 30년간 쌀 수출 1위를 놓치지 않았던 쌀농사 국가.  과거 쌀 소비를 권장했던 한국도 쌀 막걸리, 살과자 등으로 그 돌파구를 마련하기도 했다. 태국의 한 식당에서 만난 오색 쌀밥. 재배할 때 부터 이런 색깔이 나올리는 없고, 천연색소를 첨가한 것이 틀림없을 텐데, 밥맛은 그대로다.  먹기 아까운 컬러 쌀밥. <by Harry>    ...

꽃을 먹는 태국 요리
(2018-09-07 17:23:50)
보기 좋은 꽃은 맛도 좋다? 라이스 페이퍼에 야채를 말아 달콤하고 고소한 소스에 찍어 먹는 태국 요리. 이 야채를 먹을 때 꽃잎을 곁들인다.  붉은 꽃잎의 맛은 의외로(?) 달콤하다.(by Harry)     ...

태국 이 크로켓의 정체는?
(2018-09-07 17:17:53)
나라마다 식문화는 매우 다르다. 쫄깃쫄깃 고소한 산 낚지. 하지만 적지 않은 태국인들은  산 낚지 먹는 것을 보고 기겁을 한다. 반면 태국인들은 검은개미를 볶아 먹는다. 시큼하고 냄새도 난다. 유명 셰프들이 만들어도 정체 불명의 음식은 조심스럽다. 이 사진의 크로켓(고로케)는 부드럽고도 상큼하다. 야채인지 고기인지 궁금해지는데 사실은 개구리살로 만든 것이다.<by Harry>  

직장생활 태국어 8: 태국인은 싱거운 것은 안 좋아
(2017-04-24 16:08:04)
직장생활 태국어 8: 태국인은 싱거운 것은 안 좋아 ○ จืด (쯛) :심심하다, 싱겁다 얼마 전 태국 대기업인 CP ALL에서 하는 강연에 참석한 적이 있습니다.  CP ALL은 태국에 1만개의 `세븐일레븐’을 가진 회사 입니다. 이 회사의 간부는 `어떤 물건이 세븐일레븐에서 통할까’라는 질문을 던진 뒤 스스로 `싱거운 것은 안된다’는 결론을 내렸습니다. 그리고 그 예...

파인애플밥 카우팟옵싸파롭
(2015-06-22 14:55:10)
  파인애쁠 속을 파낸 뒤 커리 볶음밥과 돼지고기, 새우 등을 얹어 내온다. 카우팟옵사파롯. 파인애쁠 맛이 있어 전체적으로 달콤하다.  한국사람 입맛에도 맞는다.<by Harry)​   

태국인들의 향수 쏨땀
(2015-06-22 14:49:17)
  태국 떠난 태국 사람들이 가장 그리워 하는 것이 쏨땀이다. 마치 우리나라 김치 같은 기억과 느낌을 주는 듯. 이 쏨땀은 파파야 샐러드라고 할 수 있는데, 파파야에 뭘 넣는냐에 따라

태국의 진한 김치찌개 맛 깽쏨차옴
(2015-06-22 14:47:10)
  태국 스푸 중 한국의 진한 김치찌개 맛과  흡사한 것이 있다. 깽쏭차옴. 새우와 파전자른 것 같은 것을 넣고, 달콤하면서도 약간은 자극적인 맛. 보통은 끓여서 나오지만 어떤 곳에서는 불을 밑에 넣어줘 계속 뜨거운 상태로 먹게 해주는데

태국 마노라(MANORAH) 레스토랑
(2015-05-31 20:51:46)
  태국을 3-4일간 찾는 사람들에게 뭘 먹을까 물어보면 요즘은 대부분 '태국식'이라고 말한다. '향신료' 때문에 줄기차게 한국식당만 찾고 그것도 모자라 햇반에 김, 컵라면을 싸오던 사람이 적지 않았던 몇년전과는 달라졌다. 그 이유는 태국음식이 한국에도 많이 진출해 고급요리로 통할 정도로 자리잡았기 때문이  아닐까 한다. 태국은 태국음식의 세계화에 성공하며, 상당한 노하우를 가지고 있는 나라이기도 하다. 아울러 짧은 방문기간 동안 외국 음식을 맛봐야 ...

태국 요리 쁠라 텃 남쁠라
(2015-05-31 19:37:46)
  태국인들이 가장 좋아하는 요리중의 하나는 튀긴 생선에 피시소스를 이용해 양념한 '쁠라 텃 남쁠라'다. 여기다 허브나 마늘...

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