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      음식의 모든 것, 태국음식 전시회
 
  음식의 모든 것, 태국음식 전시회  
     
   
 

 

아시아 최대의 음식박람회인 'Thaifex-World of Food Asia 2015'가 5월 20일부터 24일까지 방콕외곽 무엉통타니 임팩아레나에서 열린다.

태국 국제무역진흥국과 태국 상공회의소 독일 괼른메세가 주관하는 이 행사는 올해 11회째로 전세계 35개 국에서 다양한 음식과 서비스 등을 선보인다.

 

Thaiifex에서는 하랄, 오가닉, 음식관련 기술 혁신 등을 포함해 조리방법, 냉동기술 등등도 선보여 주목된다. 관람시간은 5월 20일부터 22일까지는 음식업체 위주로 오전 10시부터 오후 6시, 5월 23일부터 24일까지는 일반 소비자를 대상으로 오전 10시부터 오후 8시까지다. 관람료는 무료. 총 1,463 업체가 참가한다.

 

한국은 aT 한국관 65부스, 한국무역협회 26부스 등 역대 최대 규모인 총 106부스 규모가 참가해  건강식품, 간편식품을 주제로  건강음료, 우유, 면류, 장류, 차‧음료, 인삼‧건강, 김스낵 등의 품목을 전시․상담하며 현지시장 진출을 도모한다.

 

특히 방한 태국인이 증가하고 있음을 감안, ‘스타 K-푸드관’을 마련해 한국의 지역별 대표 한식인 춘천 닭 갈 비, 안 동  찜닭, 전주  비빔 밥,  동 래 파 전 등 지역별  대표  한식 Best 6을 선보인다.

또 2014년 부터 aT와 협력해 한식강좌를 개설하고 한식 쉐프 양성에 앞장서고 있는 태국의 대표 요리학교인 Suan Dusit Int'l Culinary School에서 개발한 태국식으로 풀어낸 한식요리도 박람회에서 시연될 계획.

태국  대 표 요 리 인   똠양 맛을 가미한 떡볶이, 이산(태국의 북부지방) 스타일 떡갈비, 망고 가득 부꾸미 등 태국인의 입맛을 사로잡을 수 있는 색다른 한식도 소개된다. 그 외에도 Thaifex 행사 기간 중 태국의 Chef를 대상으로, 한국대표 식재료인 고추장, 불고기 소스를 필수로 한 한국 식재료를 활용한 “Thai-Korean Food Fusion Challenge" 등도 개최한다.

 

Department of International Trade Promotion
Ms. Usasri Kheorayab
Tel: +662 507 8359    Fax: +662 547 4268
Email: thaifex@ditp.go.th The Thai Chamber of Commerce
Ms. Sarinya Dumrongpiriyakul
Tel: +662 622 1860-76    Fax: +662 622 1880
Email: thaifex.wofa@gmail.com