태국여행과 함께 가장 먼저 소환되는 것 중의 하나는 디저트 망고 찹쌀밥. 달콤한 망고에 짭잘하면서도 달콤한 찹쌀밥은 오래 여운을 남기는 태국 디저트다.

방콕 구시가지인 프라나콘 타나오 로드에는 1927년 부터 영업해온 K. Panich이 있다.

한마디로 ‘레전드급’ 태국 전통 디저트 전문점이라고 할 수 있는데 여러 세대에 걸쳐 전통적인 레시피를 고수하고 있다.

망고 찹쌀밥은 태국북부 치앙라이에서 생산된 찹쌀과 태국 해안 지역에서 공급받은 코코넛을 사용해 만든 코코넛 밀크를 사용하는 것을 원칙으로 한다.

망고 찹쌀밥 외에도 태국식 커스터드를 올린 찹쌀, 말린 생선이나 새우를 곁들인 찹쌀, 바나나를 넣은 찹쌀 등 다양한 전통 찹쌀 디저트 메뉴가 있다.

타나오 로드는 방콕의 역사적인 라타나꼬신 지역에 있기 때문에 왕궁 등 태국 랜드마크 관광지를 둘러볼 수 있다.

관광과 함께 태국 원조 찹쌀 망고 디저트를 맛보는 일정을 살짝 추가해 보는 것은 여유를 아는 여행자의 지혜이기도 하다.

K. Panich는 현재 미슐렝 가이드 태국의 빕구르망에 방콕의 전통적인 디저트를 다루는 매장 중 하나로 소개되고 있다.

찹쌀 망고밥은 약 140바트.