‘KHAAN’은 방콕 도심에 위치한 미쉐린 셀렉티드 타이 파인 다이닝 레스토랑이다.

‘KHAAN’이라는 이름은 십이지신 중 ‘호랑이(칸)’에서 영감을 받았으며, ‘이야기를 전하다’라는 뜻의 태국어 ‘เล่าขาน(Lao Khaan)’과도 발음이 비슷하다. 이 이름에는 지역 식재료와 전통 태국 요리, 그리고 스트리트 푸드를 파인 다이닝으로 재해석해 그 맛을 전하고자 하는 레스토랑의 콘셉트가 담겨 있다.

메뉴는 11코스 테이스팅으로 구성되어 있으며, 각 코스는 태국 음식의 정체성을 현대적으로 재해석해 표현한다.

스트리트 푸드의 활기부터 왕실 요리의 우아함까지 이어지는 이야기를 담고 있다. 또한 레스토랑은 지속 가능성을 중요하게 생각하며, 식재료를 최대한 활용하는 제로 웨이스트 철학과 태국 각 지역의 식재료를 적극적으로 사용한다.

Google Reviews: 4.7

영업시간: 매일 17:00 – 01:00 (마지막 착석 20:30)

위치: 14/3 Soi Somkid, Lumphini, Pathumwan 10330 Bangkok Thailand

지도: https://maps.app.goo.gl/e1NfBUGCbejrnEgM9

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61550875410314

Website: https://www.khaanbkk.com/

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