Search
  Pictorial (4)
  Thai Society (1029)
  Event News (37)
  TAT News (5)
  KOTRA News (0)
  KTO News (1)
  News in News (152)
  MICE (2)
  Hotel News (1)
  Embassy (5)

      정답이 없을 때 태국인들이 선택하는 태국음식 메뉴
 
  정답이 없을 때 태국인들이 선택하는 태국음식 메뉴  
     
   
 

오늘 뭐 먹지? 매일 반복되는 질문

특히 직장인들에게 점심시간이 되면 항상 떠오르는 질문이 있습니다. 바로 “오늘 뭐 먹지?” 입니다. 같이 먹을 사람들의 대답을 기다리다 보면 시간만 흘러가고, 결국 회사 근처의 태국식 즉석 요리 음식점(อาหารตามสั่ง) 으로 발걸음을 옮기게 되죠.

이런 작은 식당들은 태국 어디서나 쉽게 찾을 수 있습니다. 플라스틱 테이블과 의자, 그리고 벽에 붙어 있는 다양한 메뉴 사진들. 단출하지만 언제나 손님들로 북적입니다. 메뉴가 많아도 결국 가장 인기 있는 클래식 메뉴로 돌아가게 되는데요.

그 메뉴는 바로 태국인들의 “만능 메뉴” 팟카프라오(볶음 바질) + 계란후라이 입니다.

이 음식이 사랑받는 이유는 분명합니다. 빠르고, 매콤하고, 향이 강렬하죠. 마늘과 고추가 기름에 볶아지는 순간 매콤한 향이 퍼져 코를 찌르지만, 한 입 먹으면 중독적인 맛이 입안을 가득 채웁니다.

고슬고슬한 밥 위에 매콤하게 볶은 고기, 그리고 바삭한 계란후라이에 촉촉한 노른자가 얹어지면—단순하면서도 완벽한 한 끼가 완성됩니다.

가격 또한 부담 없습니다. 보통은 50바트(약 2천원) 정도부터 시작하며, 돼지고기나 닭고기 같은 기본 재료는 저렴하고, 해산물이나 모둠을 선택하면 조금 더 올라가지만 여전히 합리적입니다.

그러니 다음에 “뭐 먹을까?” 고민될 때는 고민하지 말고 이렇게 말해 보세요.

“팟카프라오에 계란후라이 추가해주세요!”

그럼 언제나 실패 없는 한 끼를 즐길 수 있을 것입니다.<MJ.Bangkok>

태국인들이 알려주는 현지 감성 정보

★타이 생생정보 ▶ https://www.happythai.co.kr/board?type=781

เชื่อว่าหลายคนคงเคยเจอปัญหาเดียวกัน โดยเฉพาะชาวออฟฟิศอย่างเรา ๆ เวลาพักเที่ยงทีไร คำถามคลาสสิกก็มักจะโผล่มาเสมอว่า “วันนี้กินอะไรดี?”

บางทีแค่รอคำตอบจากเพื่อนร่วมโต๊ะก็นานจนเกือบจะหมดเวลา พอคิดไม่ออกสุดท้ายก็จบที่ร้านอาหารตามสั่งเจ้าเดิม ๆ ที่อยู่ไม่ไกลจากออฟฟิศ

พูดถึงอาหารตามสั่ง ต้องยอมรับเลยว่าเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของบ้านเรา ด้วยความที่หาได้ง่าย ราคาเข้าถึงได้ และเมนูมีให้เลือกเยอะจนบางครั้งเลือกไม่ถูก แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่า “เมนูสิ้นคิดยอดฮิต” อย่าง กะเพราหมูสับไข่ดาว นี่แหละ คือตัวเลือกที่ปลอดภัยและตอบโจทย์ที่สุด

ทำไมถึงฮิต? ก็เพราะจานนี้กินง่าย แซ่บถึงใจ มีความเผ็ดร้อนของพริก กลิ่นหอมฉุนของใบกะเพรา เวลาผัดทีไรกลิ่นฟุ้งจนบางคนถึงกับจาม แต่เชื่อเถอะว่าพอได้ตักคำแรกเข้าปากแล้ว รสชาติที่จัดจ้านแบบไทย ๆ ทำให้หายหิวได้ในพริบตา แถมโปะไข่ดาวกรอบ ๆ เยิ้ม ๆ ด้านบนอีก ฟินจนลืมไม่ลงเลยทีเดียว

เรื่องราคาก็ถือว่ามิตรภาพ ส่วนใหญ่จะอยู่ที่ประมาณ 50 บาทขึ้นไป ถ้าเป็นเมนูพื้นฐานอย่างหมู ไก่ ก็ราคาเบา ๆ แต่ถ้าใครอยากจัดเต็มอย่างซีฟู้ดหรือรวมมิตรทะเล ก็อาจจะเพิ่มอีกนิดหน่อยตามวัตถุดิบ แต่บอกเลยว่ายังคุ้มค่าเมื่อเทียบกับความอร่อยและความสะดวกสบายที่ได้มา

เพราะฉะนั้น หากวันไหนคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี แนะนำว่าอย่าคิดเยอะ แค่เดินเข้าร้านอาหารตามสั่งแล้วพูดสั้น ๆ ว่า “กะเพราไข่ดาวหนึ่งครับ/ค่ะ” ก็อิ่มอร่อยได้ทันทีแบบไม่ต้องเสียเวลาเลือกเมนูให้ปวดหัวอีกต่อไป