
	[태국음식] 타이 보트누들(Thai Boat Noodles, ก๋วยเตี๋ยวเรือ)을 아시나요?


	강렬하고 진한 국물 맛으로 유명한 태국의 대표 누들! 작은 닭무늬 그릇에 담겨 나와 먹는 재미가 쏠쏠하고, 숙주나 타이바질 같은 신선한 채소와 함께 즐길 수 있어요. 여기에 바삭한 돼지껍질 튀김(แคปหมู)이나 돼지기름 튀김 을 곁들이면 풍미가 두 배! 예전에는 정말로 배 위에서 팔던 국수였다고 합니다. 배 안에서 면, 돼지고기, 소고기, 미트볼, 국물까지 모두 준비해서 팔았습니다. 아유타야(Ayutthaya) 와 빠툼타니(Pathum Thani)의 롱싯 운하(Khlong Rangsit) 가 가장 유명하니 그곳 여행을 할 때 고려해 보세요. 재미있는 포인트는? 그릇이 아주 작아서 한 그릇만으로는 부족하다는 것! 그래서 여러 그릇을 주문해 먹는 게 보트 누들의 매력이에요. 오늘날에는 대부분 육지에서 판매되지만 여전히 “작은 그릇 + 진한 맛” 이라는 매력을 간직하며, 태국 현지인뿐 아니라 전 세계 여행객들이 사랑하는 스트리트 푸드가 되었답니다 Thong Smith (ทองสมิทธ์) 같은 프리미엄 레스토랑에서도 맛볼 수 있는데, 방콕의 더 크리스탈(The Crystal) 지점도 있으니 꼭 한번 가보세요. 한번 먹어보면 분명 반하게 될 거예요 <by Pook> https://maps.app.goo.gl/7gD3UJtPrJ9RgWUP9 ★타이 생생정보 ▶ https://www.happythai.co.kr/board?type=781 (เมนูเด็ดคู่ครัวไทย รสชาติเข้มข้น จัดจ้านถึงใจ! เสิร์ฟมาในชามเล็ก ๆ ลายไก่น่ารัก ๆ กินสนุก กินเพลิน พร้อมผักสดอย่างถั่วงอกกับโหระพา ปรุงเพิ่มได้ตามใจชอบ ถ้าจะให้อร่อยยิ่งขึ้นต้องกินคู่กับแคปหมู กรุบกรอบหรือกากหมูเจียว ก๋วยเตี๋ยวเรือมีมาตั้งแต่สมัยก่อน พ่อค้าแม่ค้าพายเรือขายตามคลองจริง ๆ โดยเตรียมเส้น เนื้อหมู เนื้อวัว ลูกชิ้น และน้ำซุปไว้บนเรือ จุดกำเนิดที่ดังสุด ๆ ต้องยกให้ อยุธยา และ คลองรังสิต ปทุมธานี เลยค่ะ ความสนุกของการกินก๋วยเตี๋ยวเรือคือ… ต้องสั่งทีละหลาย ๆ ชาม เพราะชามจะเล็ก ๆ พอดีคำ ได้ทั้งอร่อย ได้ทั้งฟีล! ทุกวันนี้ถึงจะย้ายขึ้นมาขายบนบก แต่ก็ยังคงเอกลักษณ์ “ชามเล็ก รสเข้ม” จนกลายเป็น Street Food ขวัญใจทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ หาได้ทั่วไปทั้งตามสตรีทฟู้ด ในห้าง หรือร้านพรีเมียม เช่น ทองสมิทธ์ (Thong Smith) ที่สาขาใกล้ ๆ ฉันอย่าง The Crystal บอกเลยว่าถ้าได้ลอง จะหลงรักก๋วยเตี๋ยวเรือไม่แพ้ใครแน่นอน!)