팟팍텅 싸이카이(ผัดฟักทองใส่ไข่). 

한국어는 단호박 달걀볶음이라고 나오네요.

간단한 음식이지만 저에게는 아주 특별해요.

어릴 때 할머니께서 자주 만들어 주셨기 때문이에요. 먹을 때마다 따뜻한 추억이 떠오릅니다. 단호박은 부드럽고 자연스러운 단맛이 납니다. 달걀과 함께 볶으면 따끈한 밥과도 어울려 정말 맛있습니다.

제가 다니는 회사가 있는 방콕 랏프라오 낙니왓 6번지에 “카오갱 룽찬” (ร้านข้าวแกงลุงจันทร์, 093-659-3223”이란 식당이 있어요. 한 접시당 50–60 바트에요.

이거 하나만으로 점심이나 저녁 식사로 충분합니다. 국화차 아이스 (เก๊กฮวยเย็น, 남껙후어이) 나 타이 밀크티 아이스 (ชาไทยเย็น, 차옌) 와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 오늘 저녁에도 먹으러 갈까? <by JK (방콕냥이), Bangkok>