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      극한경쟁 태국에서 식당하기
 
  극한경쟁 태국에서 식당하기  
     
   
 

2025년 3월 6일 뉴스

►태국 식당의 생존 전략

태국에서 외식업계의 생존전략은?

태국 영문매체 네이션은 마케팅서비스 전문기업을 통해 3월 5일 외식업이 직면한 문제와 해결책을 제시해 주목된다.

태국 외식업체가 직면한 4대문제는 경기침체, 급등하는 비용, 치열한 경쟁, 소비자 행동변화로 분석됐다.

임대료는 펜데믹 이전보다 20% 정도 상승했고, 최저일급은 400밧, 원자재비용도 35% 정도 오른 것으로 나타났다. 특히 배달업체 라인맨에 등록된 음식점만 70만개다. 경쟁이 심하다는 반증도 되지만 높은 배달플랫폼 수수로는 식당업계에 큰 부담을 안겨주고 있다.

이런 환경속에서 어떤 경영전략을 펼쳐야 할까?

작지만 스타일리시한 식당, 특화된 음식, 자동주문 시스템 같은 기술활용을 통한 인건비 절감, 창의적인 포장및 서빙방식으로 프리엄이미지를 구축하돼 비용 최소화 방법 등이 제시됐다.

유료광고보다는 콘텐츠제작을 통한 홍보, 포장식품 판매 등으로 인한 수익원 다변화, 지역식재료와 요리법을 통한 차별화된 미식경험제공, 고객을 브랜드 홍보맨으로 만드는 어필리에이트 마케팅, 공동프로모션 및 이벤트로 고객기반을 확대하는 전략적 파트너십 구축 등도 제안됐다.

태국 외식업계는 2025년도 치열한 경쟁이 전망되는 가운데 지속 가능한 성장을 위해서는 유연한 적응력과 혁신이 필수라고 권고됐다.

태국내 한국식당은 코로나 이후 크게 늘어난 것으로 분석되고 있다.

이메일, 전화번호 등의 웹스크래핑을 통해 태국에서 영업 중인 한식당 수는 2024년 3월 기준, 837개로 파악했다. 정확한 통계는 없지만 코로나 이전 300-400여 개로 추정되던 한식당보다 2-3배 이상 늘어났다.

한국농수산식품공사에서 운영하는 수출입 통계정보는 2023년 태국 내 한식당 총규모는 1,104억 원으로 1년 전의 680억 원 보다 2배 이상 늘어난 것으로도 집계했다.

태국내 일본식당은 일본 무역진흥기구가 정기적으로 매우 구체적으로 조사하고 있다. 2022년 12월 기준 총 5,325개로 한국식당보다 6배 이상 많았다. 이중 스시 전문점이 448개, 일본식 요리 263곳, 라멘집이 185곳으로 나타났다.

일본무역진흥기구는 태국 내 일본 식당의 확산 이유를 일본 문화의 태국 내 확산, 다양한 가격정책, 방콕 외곽의 복합물 증가 영향 등으로 꼽았다.

태국인들의 한국 콘텐츠 선호도가 세계 3위라는 통계가 있고, K팝 등 한국문화에 대한 인기가 여전한 만큼 태국내 한국식당의 확산과 선전이 기대된다.

►방콕 음식점 유의

방콕시가 우기에 대비한 배수효율을 높이기 위해 방콕 내 모든 음식점에 기름 차단 장치(grease trap)를 설치하도록 명령했다.

방콕에는 약 2만 개의 허가받은 음식점이 있으며, 기름차단 장치 설치를 통해 기름 및 찌꺼기가 적절하게 처리될 수 있도록 한다는 방침이다.

각 구청이 향후 3개월간 집중 점검하며 위반업소는 최대 6개월의 징역형 또는 최대 5만밧의 벌금형에 처해진다고 하니 태국내 한국식당 업계도 유의할 필요가 있다.

방콕에는 총 6,924km의 공공 하수도가 있으며, 방콕시는 이 중 약 3,800km를 우기가 시작되는 5월까지 정화할 계획이다. 

▶태국인들 하루 31억원씩 당했다

태국인들의 온라인 사기피해액이 하루 31억원에 달하는 것으로 발표됐다.

태국 국가사이버보안청에 따르면, 태국에서는 지난 3년간 온라인 사기범죄가 심각하게 확산돼 2022년부터 2024년까지의 피해액이 총 795억밧, 한화 3조2천억원이었다.

하루 평균 31억원에 달했다.

가장 흔한 사기 유형은 손쉽게 돈벌기 바라는 사람들의 심리를 이용한 방식이었다. 그중 초저가 제품 판매 사기와 동영상을 시청하는 일등 간단한 업무를 제공하며 선불금을 요구하는 온라인 일자리 사기 등이 많았다.

태국에서는 지난해만 1천만건이 넘는 웹위협이 탐지 및 차단된 것으로 분석됐다.

사이버위협을 피하기 위해선 비밀번호를 12자 이상으로 설정해 중복사용을 피하고, 계정해킹 방지를 위해 추가인증 단계를 설정해야 한다. 또 지인이 보낸 메시지라도 이상하면 다른 경로로 확인할 것이 권고된다. 

▶방콕에어 태국 북부편 운항 전격중단한 이유

태국의 럭셔리 항공사인 방콕에어가 북부행 항공편을 전격 중단했다.

방콕에어는 3월 5일 짙은 스모그와 대기오염으로 가시거리가 심각하게 낮아져 방콕 수완나품 공항과 북부의 람빵, 매홍손간의 모든 항공편 운항을 중단한다고 발표했다.

중단기간은 3월 15일부터 4월 20일까지 한달 이상이다.

항공편 중단은 태국 북부 및 인접 국가에서 발생한 산불 때문으로 전해졌다.

매년 태국 북부는 농경지 소각, 산불, 인접국가에서 넘어오는 대기오염으로 인해 스모그 수치가 급등하고 있다. 농경기 소각행위를 엄히 단속하고 있지만 언발에 오줌누기인 모양이다.

방콕에어는 조건이 개선되는 대로 항공편 운항을 재개할 것이라고 밝혔다.

출처:타이랏

▶교통대란 난 태국 명문고 입학시험

태국 방콕의 명문고교 뜨리암우돔쓱사 고교 입학시험에 1만3천300명이 지원해 화제다.

태국어 일간지 타이랏 및 여러매체들이 올해 고등학교 1학년 입학시험에 지원자 수가 13,361명으로 17년 만에 최고를 기록했다고 보도했다. 시험은 3월 6일 논타부리의 임팩트 무앙통타니에서 1시간 동안 치러졌는데 교통혼잡이 대단했다. 접수자 중 실제시험 응시자는 1천500명인 것으로 알려졌다.

1938년 개교해 87년 역사를 가진 뜨리암우돔쓱사는 전교생 4천300여명의 최대규모고교로 역대 수상 및 유명정치인 등 태국의 지도층을 배출하기로 유명한 곳이다. 현재 찻찻 방콕시장도 이 학교 출신이다.

▶ 태국 팡아 라와야이섬 ISO 인증의 의미

태국남부 안다만해 팡아국립공원내 라와야이섬이 ISO 인증을 받았다고 네이션등 태국언론이 보도했다.

한국인도 많이 찾는 푸켓과도 가까운 라와야이섬은 푸켓동쪽 해안에서 1.5 떨어져있고 페리가 하루종일 운행하니 푸켓여행 일정으로 소화할만하다.바다가 맑아 스노클링을 하며 화려한 산호초와 해초지대를 감상할 수 있다고 한다.

ISO는 International Organization for Standardization, 즉 국제표준화기구라는 뜻이다. 의무는 아니지만 인증을 획득하면 특정기준을 충족하고 있다는 것을 공식적으로 인정받게 된다. 관광업이 중요한 태국, 몰디브, 스페인 등의 관광지에서는 필수적으로 고려되는 표준이다.

https://www.happythai.co.kr/
태국도 설마 알박기?

태국 국영철도가 방콕에서 동북부 나콘랏차시마를 연결하는 고속철도 1단계 사업 완공 기한을 1년 더 연장했다고 발표했다. 중국이 참여하는 이사업은 올해 3월 25일까지 완료되어야 하지만 건물 임차인들과의 보상액 협상지연으로 연기됐다고 한다. 고속철도는 2030년부터 운영될 계획이다. 라오스를 경유해 중국의 고속철도망과도 연결된다.

착공식은 2017년 12월에 열렸지만1단계 공사의 진행률은 36%에 불과한 것으로 알려지고 있다. 아유타야역이 유네스코세계문화유산 지역에 부정적인 영향을 미친다는 우려도 제기되고 있다.

영상링크

https://youtu.be/Aj5FY-CVtP8