2024년 미슐랭 별점 하나를 받은 태국 식당은 모두 27곳이다.

이중 2곳을 제외하고는 모두 방콕에 위치해 있다.

이중 먼저 13곳의 정보.

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많은 레스토랑 들이 새우, 게 등 해산물과 커리를 이용한 태국 요리로 미식가들을 사로잡고 있다. 단품요리를 주문할 수도 있지만 레스토랑의 특색을 살린 코스요리를 채택하고 있는 곳도 많다. 프렌치레스토랑, 퓨전 레스토랑도 1스타에 올라 있기도 하다.

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짜오프라야 강을 건너기 전엔 방콕 서북부에는 CHIM by Siam Wisdom, WANA YOOK, JAY FAI 가 있다. CHIM은 왕새우 요리가 시그니처 메뉴이고,, WANA YOOK은 커리라이스 콤보가 대표메뉴.

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미슐랭 1스타 식당 가운데 아마도 , JAY FAI가 가장 유명세가 높을 듯 하다.. 자이언트 스윙, 에머랄드 부다상 인근에 위치해 관광코스를 엮어 가면 좋을 텐데 전화번호는 있지만 예약은 받지 않고 먼저 오는 순이다. 게살 오믈렛이 소문난 메뉴. 한국재벌부터 유명인사까지 여기 안다녀간 사람이 없을 정도다.

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차오프라야 강변, 방콕의 남서쪽 사톤에도 원스타 식당들이 자리잡고 있다.

이중 COTE는 수요일에서 일요일까지만 영업한다. 모던 프렌치 리베에라요리를 내 놓는다. BLUE는 아이콘시암 1층에 있다. 정통 프렌치 레스토랑이다.

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2014년 문을 연 Cadence는 노르웨이 연어 등의톡특한 재료와 리듬, 꽃, 밸런스에 와인, 칵테일을 내세우고 있다. RESONANCE는 일본-인도/인터내셔널 퓨전 레스토랑으로 저녁에만 운영된다.

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방콕 중심 파툼완에 위치한Sanah Jaan은 특별한 날에 먹는 태국 전통 디저르를 의미하는데 런치세트, 디너세트를 구성해 서빙한다. 런치세트는 850밧으로 저렴하지만 매운 참치샐러드, 그린커리를 곁들인 새우요리, 씨베스 요리 등이 어우리지는 저녁메뉴는 1950밧과 1,650밧이 있다.

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정확한 주소와 전화번호, 예약방법과 대표 메뉴를 확인하고 방문하기를 추천한다.

영문 레스토랑 이름을 구글링하여 웹사이트를 방문하면 구체적인 요리와 레스토랑 분위기등을 보다 상세히 파악해 정확한 정보를 알 수 있다.

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